Chi Siamo

Informazioni sull’organizzazione

La nostra storia

Naturae Spirits nasce tra laghi e montagne delle Prealpi Varesine, dove il ritmo naturale scandisce raccolte, lavorazioni e sperimentazioni. L’idea prende forma dall’incontro tra competenze complementari: la conoscenza del mondo vegetale e dei suoi cicli, e l’esperienza nel gusto, nella tecnica e nel servizio. Da qui, una linea di gin artigianali italiani e cocktail ready-to-drink che valorizzano ingredienti veri e una filiera trasparente.

Ogni ricetta nasce in piccoli lotti: selezioniamo botaniche italiane e di prossimità quando possibile, valutiamo tagli e temperature, assaggiamo e annotiamo. Cerchiamo un profilo aromatico pulito e leggibile, capace di funzionare bene sia in miscelazione che in degustazione.

I fondatori

Carlo De Filippo

Perito agrario (classe 1988), con una profonda conoscenza di piante e colture. Dallo scoutismo apprende rispetto per i ritmi della terra e attenzione concreta alla sostenibilità. In Naturae guida la selezione e la lettura delle botaniche.

Diego Sgarbossa

Tecnico dei servizi della ristorazione (classe 1994), appassionato di erbe aromatiche e miscelazione. In cucine “stellate” affina precisione e creatività. In Naturae si occupa di ricerca sensoriale, prove di miscelazione e standard qualitativi.

Il nostro metodo

  • Selezione botaniche: erbe, spezie e agrumi scelti per provenienza, freschezza e intensità aromatica.
  • Micro-lotti di prova: testiamo tagli, tempi e temperature per interpretare al meglio ogni materia prima.
  • Distillazione artigianale: attenzione ai tagli di testa e coda per un profilo pulito e coerente.
  • Assaggi ciechi & schede: valutazioni sensoriali ripetute e controllo in miscelazione.
  • Trasparenza: ingredienti chiari, schede prodotto complete, invito al drink responsibly.

Vuoi scoprire ricette e pairing? Visita WildGin Lab oppure scopri come Diventare Partner Naturae Spirits: cerchiamo influencer e bartender che condividano la passione per il bere artigianale e la sostenibilità Made in Italy.

Sostenibilità concreta

  • Filiere locali: quando possibile, botaniche di prossimità e reti artigiane del territorio.
  • Packaging responsabile: vetro riciclabile, carta certificata, essenzialità del design.
  • Lotti piccoli: meno sprechi, più controllo su qualità e risorse impiegate.
  • Educazione al consumo: gradazioni equilibrate, suggerimenti di servizio e invito alla moderazione.

Ridurre l’impatto senza rinunciare all’esperienza nel bicchiere: questo è il nostro impegno quotidiano.

Cosa produciamo

La collezione Naturae comprende gin artigianali italiani e cocktail ready-to-drink ispirati ai classici: profili botanici chiari, equilibrio e costanza di qualità. Ideali per la casa e per il canale professionale.

Storie e novità

Approfondimenti, eventi e dietro le quinte nel nostro Journal. Se sei un  retailer e vuoi collaborare, passa dalla pagina collaborazioni.

Domande frequenti

Che cos’è Naturae Spirits?

Naturae Spirits è un brand artigianale italiano che unisce agronomia e gastronomia per creare spirits naturali e trasparenti.

Qual è la vostra filosofia?

Rispetto per la natura, selezione di botaniche di qualità, processi sostenibili e invito a un bere consapevole.

Dove posso contattarvi?

Visita la pagina Contatti o scrivi a info@naturaespirits.it.