Minted Side — Il South Side in chiave erbacea
Un South Side elegante e dissetante con Naturae Gin Herbarium, limone e menta. Dosi: 50–25–10–5 ml. Tempo: 3′. Difficoltà: facile.
- Stile: Sour erbaceo e rinfrescante
- Beva: secca, pulita, aromatica
- Occasioni: garden party, aperitivo estivo
Ingredienti (1 drink)
- 50 ml Naturae Gin Herbarium
- 25 ml succo di limone fresco
- 10 ml sciroppo di zucchero (1:1)
- 5 ml sciroppo di menta
- 8–10 foglie di menta fresca
- Ghiaccio
- Foglie di menta per guarnire
Bicchiere & attrezzatura
- Coppetta da cocktail oppure highball con ghiaccio
- Shaker, jigger, strainer (maglia fine consigliata)
Procedimento (3 minuti)
- Raffredda il bicchiere con ghiaccio.
- Inserisci nello shaker le foglie di menta, poi versa gin, limone, sciroppo di zucchero e sciroppo di menta. Agita energicamente con ghiaccio per 8–10 s (non pestare la menta).
- Filtra a maglia fine in coppetta ben fredda (o in highball colmo di ghiaccio cristallino).
- Guarnisci con un ciuffo di menta e una zeste di limone (opzionale).
Profilo sensoriale
Naso erbaceo e agrumato; sorso secco e brillante con freschezza di menta, acidità precisa del limone e chiusura pulita che esalta le botaniche di Naturae Gin Herbarium.
Varianti rapide
- Garden Fizz: completa con 40 ml di soda in highball per una versione più leggera.
- Basil Side: sostituisci metà menta con basilico per un tocco mediterraneo.
- Herbal Foam: aggiungi 15 ml di albume; dry shake + wet shake per una schiuma setosa.
Food pairing
- Insalata di cetrioli, yogurt e menta
- Tartare di orata al lime
- Caprino fresco con erbe
