Herbal Spark — Il French 75 verde e vibrante
Un French 75 rinvigorito dal profilo erbaceo di Naturae Gin Herbarium e dalle bollicine di prosecco brut. Dosi: 45–60–15 ml + 80 ml prosecco. Tempo: 3′. Difficoltà: facile.
- Stile: Sparkling sour erbaceo
- Beva: secca, brillante, agrumata
- Occasioni: brindisi eleganti, aperitivi gourmet, serate speciali
Ingredienti (1 drink)
- 45 ml Naturae Gin Herbarium
- 60 ml succo di lime fresco
- 15 ml sciroppo di zucchero (1:1)
- 80 ml Prosecco oppure Champagne brut, ben freddo
- Twist di limone per guarnire
Nota: usa ingredienti ben freddi da frigo per preservare l’effervescenza.
Bicchiere & attrezzatura
- Flûte oppure Nick & Nora
- Shaker, jigger, strainer (maglia fine consigliata)
Procedimento (3 minuti)
- Raffredda il bicchiere. Shakera energicamente gin, lime e sciroppo con ghiaccio per 8–10 s.
- Filtra a maglia fine nel bicchiere ben freddo e completa con prosecco ghiacciato.
- Dai un gentle stir e guarnisci con un twist di limone.
Profilo sensoriale
Naso vivace di zeste e botaniche verdi; sorso secco e scintillante, con freschezza agrumata e finale erbaceo pulito che valorizza Naturae Gin Herbarium.
Varianti rapide
- Balanced 75: se desideri un profilo meno acido, usa 20–25 ml di lime e 15 ml di sciroppo.
- Rosemary Spark: spruzza oli essenziali da una zeste di limone su un rametto di rosmarino fiammeggiato (profumo mediterraneo).
- Cucumber 75: 2–3 fettine di cetriolo in shake per un tocco ancora più fresco.
