Golden Grove — Collins alla mela verde (Naturae)
Un Collins fresco e brillante con Naturae Gin Fructetum, succo di limone, mela verde, soda. Dosi: 40–20–15–30 ml + soda. Tempo: 3′. Difficoltà: facile.
- Stile: Long drink fruttato e agrumato
- Beva: secca, rinfrescante, poco dolce
- Occasioni: aperitivo leggero, brunch all’aperto
Ingredienti (1 drink)
- 40 ml Naturae Gin Fructetum
- 20 ml succo di limone fresco
- 15 ml sciroppo di zucchero (1:1)
- 30 ml succo di mela verde fresco
- Soda on top
- Ghiaccio a cubi
Guarnizione: fetta di mela verde o scorza di limone.
Bicchiere & attrezzatura
- Highball / Collins
- Shaker, jigger, strainer (maglia fine consigliata)
Procedimento (3 minuti)
- Raffredda il bicchiere con ghiaccio.
- Shakera gin, limone, sciroppo e mela verde con ghiaccio per 8–10 s.
- Filtra in highball colmo di ghiaccio fresco, completa con soda e mescola delicatamente.
-
Guarnisci con fetta di mela verde (o scorza di limone).
Profilo sensoriale
Naso di mela verde e agrumi; sorso brillante, cuore fruttato-vegetale, finale secco e dissetante con le botaniche del gin in evidenza.
Varianti rapide
- Collins Mela & Zenzero: sostituisci la soda con ginger ale secco; riduci lo sciroppo a 10 ml.
- Miele Verde: 15 ml sciroppo di miele (1:1) al posto dello sciroppo di zucchero.
- Low-ABV Spritz: 30 ml gin + 30 ml mela verde, top con soda extra; più leggero e brunch-friendly.
Food pairing
- Insalata di finocchi, mela verde e mandorle
- Bruschette pomodoro & basilico
- Crudo di pesce, tartare di salmone agli agrumi
